- Что такое домашний скот?
- Характеристики поголовья
- Важность домашнего скота
- Интенсивное поголовье и крупное поголовье
- Воздействие животноводства на окружающую среду
- Домашний скот в Мексике
- Домашний скот в Колумбии
Мы объясняем, что такое домашний скот, его характеристики, влияние на окружающую среду и виды. Кроме того, животноводство в Мексике и Колумбии.
Что такое домашний скот?
Животноводство - один из старейших видов экономической деятельности в человечность. Он состоит из управления и разведения животные, для эксплуатации их мяса и их продукты (молоко, яйца, шкуры и т. д.). Обычно это домашние животные.
Этот пункт включает разведение крупного рогатого скота, овец, свиней, коз и птиц, а также пчеловодство, кролиководство и рыбоводство, даже если это не крупный рогатый скот.
Животноводство появилось в существование человек вместе с сельское хозяйство, с которым это тесно связано, до такой степени, что фермерские хозяйства обычно также являются местом размножения.
Переход от охоты, рыбалки и собирательства к животноводству и сельскому хозяйству является фундаментальной вехой в возникновении оседлой цивилизации, ключом к возникновению города и из Социальный контракт. Это произошло где-то в неолите (около 10 000 лет назад) и стало фундаментальной революцией в истории человечества. история человечества.
Домашнему скоту требовался более или менее длительный процесс приручения, в ходе которого животные привыкли к присутствию человека и стали доверять ему. еда что он снабжал их, вместо того, чтобы добывать их дикими способами. Сегодня эти животные зависят от человек, и сожительствуют с нами в предназначенных для этого заведениях.
Характеристики поголовья
Конечная цель животноводства - производство товаров животного происхождения. Они могут быть предназначены для потребление человеческая пища (мясо, молочные продукты, яйца, мед и т. д.) или как ингредиенты от отрасли промышленности и ремесленники (шкуры, шерсть, копыта и т. д.).
Следовательно, это часть первичный сектор (продуктивный) общество. Его вес в пределах экономия он, как правило, выше в менее индустриальных странах.
Развитие животноводства всегда ставится под сомнение из-за свойств земли, на которой оно осуществляется, поскольку животноводство обычно требует значительных усилий. равнины в котором пастись.
С другой стороны, есть также модели домашнего скота для небольших помещений, как мы увидим позже. Вот почему такие страны, как Россия, США, Аргентина и Бразилия, территориальные гиганты, имеют сильную мясную промышленность с большим объемом экспорта.
Основные виды домашнего скота - крупный рогатый скот (быки, быки и коровы), овцы (овцы), свиньи (свиньи), козы (козы) и лошади (лошади, мулы и ослы). Обособленно выделено птицеводство (птицеводство), рыбоводство (рыбоводство), пчеловодство (птицеводство), пчелы) и кролиководство (кролиководство).
Важность домашнего скота
Животноводство было чрезвычайно важным видом деятельности в развивающийся человечества и продолжает занимать видное место среди основных направлений мировой экономики.
Он обеспечивает продукты питания, которые являются частью повседневного рациона людей, например, различные виды мяса и другие производные продукты (например, молочные). В Население Отчасти мир может расти благодаря расширению животноводства, что, в свою очередь, влияет на другие сферы существования.
Интенсивное поголовье и крупное поголовье
В принципе, мы можем выделить два вида домашнего скота:
- Обширный Это традиционное скотоводство под открытым небом, в котором используются преимущества означает из окружающая обстановка, через выпас скота. Это означает, что вложение ресурсов владельцем ранчо ниже, но в то же время требуются большие участки земли.
- Интенсивный Это выращивание в замкнутых пространствах, таких как загоны, конюшни и учреждения, в которых обычно живут животные, хотя и не всегда в лучших условиях жизни: без возможности передвигаться по своему желанию они часто переполнены и заражены болезнями, которые вынуждает частые и массовые поставки антибиотиков. Это промышленный ответ на огромный спрос на мясные продукты, поскольку они производятся постоянно, непрерывно и быстро, даже если это пища гораздо более низкого качества.
Воздействие животноводства на окружающую среду
Животноводство всегда так или иначе влияет на окружающую среду следующим образом:
- Вырубка леса и потеря биоразнообразие. Поскольку животным нужны места для выпаса скота, их обычно вырубают. лес воспользоваться космос, и в этих случаях это способствует регистрации и уничтожению экосистемы. Кроме того, пасущийся скот может поедать побеги молодых деревьев и задерживать лесовозобновление, что уничтожает естественная среда естественный из тысяч разновидность.
- Производство парниковых газов. Хотя это звучит неправдоподобно, огромные стада пастбищного скота, которыми управляют владельцы ранчо, производят огромное количество метана в виде кишечных газов. Этот органический газ накапливается в атмосфера, где он способствует парниковый эффект и планетарное потепление.
- Снижение эффективности антибиотиков. Интенсивное животноводство вынуждено, учитывая плохие условия жизни его потомства, к постоянным и массовым поставкам антибиотиков, чтобы избежать инфекций и заразных болезней, которые после Погода приводит к генерации бактерии устойчивы к антибиотикам, способные вызывать пандемии среди населения.
Домашний скот в Мексике
В сельских районах Мексики животноводство - прибыльный и разнообразный вид деятельности, начиная от традиционных методов выпаса, часто применяемых коренными общинами, до массовых и индустриальных процедур, типичных для современного производственного сектора.
Эта деятельность была введена европейскими завоевателями в мезоамериканскую Мексику и заключалась в выращивании индейки, кошенили граны и других местных видов, таких как ксолоитцкуинтли. Вместо этого сегодня сектор сосредоточен на крупном рогатом скоте и птицеводстве, что делает Мексику седьмым по величине экспортером в мире. белок животное.
Домашний скот в Колумбии
Использование климатического разнообразия и почвы принадлежащий область, животноводство в Колумбии всегда было традиционным занятием. В этой сфере работают более 500 000 семей по всей стране.
Животноводство приносит Колумбии более высокий доход, чем другие виды деятельности, которые также высоко ценятся за рубежом, такие как выращивание кофе и цветов. По оценкам, колумбийское стадо состоит из 26 миллионов животных, что является пятым по величине в мире. Америка, что делает его одиннадцатым производителем молока в мире и двенадцатым производителем мяса.