изолейцин

Незаменимая аминокислота изолейцин столь же важен для людей, которые не подвергаются физическим нагрузкам, так и для тех, кто должен выступать с максимальной отдачей в качестве высокопроизводительных и выносливых спортсменов.

Изолейцин содержится в каждой аминокислоте и поэтому влияет на многие функции организма. Недостаток или избыток приводит к серьезным нарушениям здоровья и в крайних случаях даже к смерти.

Что такое изолейцин?

Изолейцин - это незаменимая аминокислота с разветвленной цепью, которая принадлежит к группе BCAA (аминокислот с разветвленной цепью). Для этих белков характерно то, что они имеют характерное разветвление в своей структурной цепи.

Как незаменимая аминокислота изолейцин не может вырабатываться самим организмом, его необходимо принимать с пищей или в качестве пищевой добавки. Изолейцин может иметь щелочную или кислую реакцию. Он содержится в различных количествах во многих других аминокислотах и ​​не преобразуется в печени, а транспортируется непосредственно в мышцы. Поскольку он способствует наращиванию мышечной ткани у спортсменов и людей, находящихся в состоянии сильного стресса, он также известен как «стрессовая аминокислота». Организм разрушает их через метаболизм жирных кислот. Небольшие количества также выводятся с мочой.

Функция, эффект и задачи

Вместе с двумя другими BCAA, валином и лейцином, изолейцин наращивает мышечную ткань, способствуя синтезу и хранению белков в мышцах.

Он также регенерирует и поддерживает мышечную ткань. Он поставляет энергию в виде глюкозы при интенсивных физических нагрузках. Незаменимая аминокислота регулирует гормональный баланс и уровень сахара в крови, стимулируя выброс инсулина в поджелудочной железе. Он также обеспечивает в достаточном количестве гормон роста соматотропин. Поскольку белок с разветвленной цепью оказывает укрепляющее действие на иммунную систему, он также способствует заживлению ран.

Вместе с лейцином и валином он уменьшает разрушение мышечной ткани в случае тяжелых физических нагрузок, операций и болезней. Поэтому спортсмены и больные также должны употреблять изолейцин, валин и лейцин. То же самое и с людьми, соблюдающими диету для похудания. При некоторых формах шизофрении, фенилкетонурии и циррозе печени изолейцин улучшает клиническую картину.

Образование, возникновение, свойства и оптимальные значения

Поскольку организм не может производить изолейцин сам по себе, его следует принимать с пищей или в качестве пищевой добавки. Также имеет смысл принимать в достаточном количестве каждый день, поскольку повышенный стресс, болезни и большая физическая активность приводят к расщеплению аминокислот в организме. Оптимальное количество изолейцина - 1,4 г в сутки. Суточный минимум - 0,7 грамма. При интенсивных физических нагрузках потребность увеличивается до 5-10 г в сутки.

Чтобы всегда обеспечивать организм достаточным количеством изолейцина, рекомендуется сбалансированная здоровая диета с бобовыми, орехами и нутом. Лосось, говядина и телятина также богаты изолейцином. Наибольшее содержание имеют зародыши пшеницы (1,32 г на 100 г), за ними следуют арахис (1,23 г) и тунец (1,21 г / 100 г). Случайная передозировка изолейцином в здоровом организме мгновенно превращается в аминокислоты и жировые запасы. Однако пациентам с заболеваниями печени и почек следует заранее проконсультироваться с врачом.

Заболевания и расстройства

Дефицит изолейцина может привести к мышечной слабости и вялости. Если транспорт аминокислоты через клеточную мембрану нарушается, развивается синдром Хартрупа: клетки желудочно-кишечного тракта и почек больше не могут поглощать жизненно важную аминокислоту.

Синдром Хартрупа проявляется такими симптомами, как волчаночная экзема (пеллагра), повышенная чувствительность кожи к свету, слишком сильная или слишком слабая пигментация кожи, приступообразная диарея, тремор, спазмы, двоение в глазах, головные боли, депрессивное настроение, бред, страхи и т. Д. В моче пациента может быть обнаружена высокая концентрация белков. Нарушение обмена веществ передается по аутосомно-рецессивному типу и имеет вероятность от 1 до 9 из 100000. От него страдают пациенты любого возраста.

Рекомендуемая терапия - ежедневный прием 40-200 мг никотинамида и соблюдение диеты, богатой белками. Лечение неврологических и психиатрических симптомов осуществляется соответствующими специалистами. Избыток изолейцина может привести к гипераминоацидурии, метаболическому заболеванию, при котором происходит повышенное выведение аминокислот с мочой.У пациентов с поражением печени или фенилкетонурией уровень изолейцина в крови повышается до 10 раз. Болезнь кленового сиропа - очень редкое метаболическое заболевание, также известное как изолейцинурия или лейциноз валина. Пациенты с этим заболеванием имеют генетический дефект ферментов.

Фермент альфа-кетокислота дегидрогеназа больше не может расщеплять аминокислоты в крови. Изолейцин, лейцин и валин выводятся с мочой, которая пахнет кленовым сиропом из-за продуктов их разложения. Аутосомно-рецессивное наследственное заболевание возникает с вероятностью 1: 100 000 и проявляется у новорожденных с нарушениями дыхания, рвотой, потерей сознания, эпилептическими припадками и, если вовремя не лечить, приводит к смерти ребенка. У пациентов с болезнью кленового сиропа слишком высокие уровни изолейцина, валина, лейцина, кето- и гидроксикислот могут быть обнаружены во всех органах и жидкостях организма (закисление организма).

Для оказания первой помощи младенцу вводят глюкозу и сложные сахара в растворе для инфузии. Кроме того, он не получает богатой белком пищи в течение двух дней. В крайних случаях может быть показано промывание крови. Чтобы предотвратить дальнейшие нарушения обмена веществ, пациент должен всю жизнь придерживаться диеты с низким содержанием белка.