иссоп

Из иссоп относится к семейству мяты и поэтому тесно связан с тимьяном или шалфеем. Как и эти два, он известен как трава, используемая для ароматизации блюд. Кроме того, иссоп также является лекарственным растением с широким спектром применения.

Возникновение и выращивание иссопа

иссоп также под популярными именами Уксус с травами, Josefskraut, вербена, Isump или Weinespe известный. Иссоп - сильнорослое растение, любит солнечные места. Иссоп можно без проблем выращивать и на подоконнике: некогда изящное растение за годы превратится в куст, если его рост не контролировать.

Это делается путем регулярной обрезки побегов, эта процедура не влияет на лекарственную траву и поэтому она не погибает, потому что иссоп считается нечувствительным и стойким. Как и его ботанические родственники, шалфей, тимьян, розмарин и лаванда, иссоп относится к семейству многолетней мяты.

Побеги куста иссопа могут вырастать до полуметра в высоту. Типичны его стебли с бесстеблевыми удлиненными розетковидными листьями. Цветки куста иссопа красивого пурпурного цвета и растут в виде так называемых ложных колосьев. В отличие от своих ботанических родственников, иссоп нам гораздо менее известен, но это одна из самых полезных трав.

Первоначальный дом - Ближний Восток, но иссопы кустарники произрастают в дикой природе на юге Европы. Благодаря своим целебным свойствам и декоративному виду иссоп является популярным садовым и комнатным растением.

Эффект и применение

Традиция использования иссопа как лекарственного растения восходит к средневековью. Иссоп с его впечатляющими цветочными свечами уже был частью каждого монастырского сада. Говорят, что монахи привезли с собой лекарственную траву домой во время долгих походов через Альпы, а затем продолжили выращивать ее там. Если у иссопа слишком мало солнца, он ни в коем случае не погибнет, но замедлит свой рост.

Что касается характера почвы, иссоп нетребователен, а лекарственное растение не обязательно нуждается в удобрении в саду. В нашей части света иссоп чаще всего встречается в дикой природе на каменистой земле. Иссоп проник в кухню и медицину через средневековые монастырские традиции. Итак, хотя иссоп когда-то был известен и ценился ароматическим и лечебным растением, он был забыт с конца средневековья.

Непонятное развитие, потому что иссопу не нужно прятаться за другими лекарственными травами, когда дело касается целебных свойств, аромата и вкуса. Вкус иссопа описывается как очень пряный и приятно горький, напоминающий попурри из мяты, шалфея и розмарина. Все растение съедобно, и лучшее время для сбора свежего иссопа наступает весной. Если вы хотите дождаться сбора цветов, вам нужно подождать до июня.

Между тем, иссоп также выращивается на небольших участках натуропатической фармацевтической промышленности, что не вызывает никаких проблем из-за нетребовательного роста. Как кулинарная трава с горькой ноткой иссоп хорошо сочетается с алкогольными коктейлями, а также с бобовыми или мясом. Гурманам особенно нравится типичный пряный вкус тушеных блюд, таких как гуляш или рулеты. Во Франции иссоп не может отсутствовать ни в одном твороге.

Там высушенный протертый иссоп также посыпается персиковым компотом или абрикосовым пирогом. В качестве чая иссоп можно пить отдельно или в сочетании с другими ароматическими и лекарственными травами в профилактических или лечебных целях. Для приготовления чайного настоя можно использовать свежий или сушеный иссоп. Как и во многих других травах, ценные ингредиенты иссопа не теряются в процессе сушки.

Значение для здоровья, лечения и профилактики

Охлажденный чайный настой также можно использовать в качестве раствора для полоскания горла при боли в горле или раздражении слизистой оболочки полости рта. Из-за своего химического состава с высоким содержанием горьких веществ и эфирных масел иссоп имеет большое значение для здоровья. Иссопиты, вино со вкусом травы иссопа, также известно со времен Римской империи.

Ботанико-химические анализы позволили выявить так называемые флавонгликозиды, такие как гесперидин и диосмин, а также дубильные вещества, холин, яблочную кислоту, крупномолекулярные сахара, смолу и краситель иссопин во всем растении. Совокупность этих ингредиентов, вероятно, ответственна за обширный лечебный эффект. Иссоп подходит для лечения и профилактики самых разных недугов. Согласно эмпирическим данным, внутреннее употребление должно не только стимулировать аппетит, стимулировать пищеварение и подавлять воспаление, но и обладать мочегонным, спазмолитическим, обезболивающим и кровоочистительным действием.

Чтобы получить максимальную пользу от целебных свойств, мы рекомендуем использовать полностью нетоксичное растение в качестве приготовления чая в течение более длительного периода времени. Считается, что иссоп очень хорошо переносится и имеет мало побочных эффектов, если избегать передозировки, что может привести к неприятным спазмам в животе. Лекарственное растение также заработало отличную репутацию в отношении всех симптомов простуды.

Даже при более серьезных заболеваниях дыхательных путей, таких как хронический бронхит и астма, иссоп может эффективно избавить нас на долгое время. Помимо того, что иссоп используется в качестве чая или раствора для полоскания, он также подходит в качестве добавки для ванн при воспалениях кожи. Причиной противовоспалительных свойств, вероятно, являются грибы рода Penicillium, которые растут на листьях куста иссопа и обладают широким антибиотическим действием. Беременным женщинам, маленьким детям и младенцам следует избегать применения любого типа иссопа из-за риска случайной передозировки.