Советы по диете для людей с диабетом: здоровое питание в течение дня
Здоровое питание - это не только важный фактор для успешной терапии диабета, но и для устойчивой профилактики ожирения. Прежде всего, важно знать, как отдельные продукты влияют на организм и на уровень сахара в крови. Соблюдать строгий план питания не обязательно - гораздо важнее сбалансированная и здоровая диета. Даже если времена таких жестких планов давно прошли, они все еще могут быть полезным ориентиром в повседневной жизни.
Важнейшие пищевые компоненты
Снова и снова читают, что сбалансированная диета вносит существенный вклад в здоровье людей с диабетом, а также людей, не страдающих диабетом. Но что именно стоит за термином «сбалансированный» и как следует составлять пищу? Мы кратко изложили это в форме примечания:
- 50-60% рациона: сложные или длинноцепочечные углеводы (например, картофель и цельнозерновой хлеб, а также свежие овощи и фрукты)
- 25-30% рациона: полезные растительные жиры
- 15% рациона: рыба, яйца, нежирное мясо и молочные продукты как источники белка
Пример плана здорового питания для снижения уровня сахара в крови
Этот план питания основан на ежедневном потреблении калорий до 2000 ккал и нацелен на оптимальный уровень сахара в крови при диабете 1 типа, а также на сбалансированный уровень сахара в крови при диабете 2 типа. Следуя этому плану, также можно добиться медленного похудания, особенно рекомендованного людям с диабетом 2 типа. Различные элементы можно комбинировать друг с другом по вашему желанию.
Энергетический завтрак для идеального начала дня
Завтрак - это основа для начала дня отдохнувшим. Важно, чтобы в прием пищи были включены все важные питательные компоненты. Рекомендуется сочетание клетчатки, углеводов и многих витаминов.
Пример здорового завтрака:
- 2 булочки из цельного зерна или ломтики цельнозернового хлеба с нежирной колбасой, сыром или вареньем с низким содержанием сахара
- Цельнозерновые овсяные хлопья с фруктами (см. Рисунок: овсяные хлопья с черникой), нежирным молоком или йогуртом
- Фруктовые гарниры могут состоять из яблок, черники, мандаринов, апельсинов, бананов, грейпфрута или киви.
Сбалансированный обед как основной прием пищи
Как правило, здоровее есть основной прием пищи в полдень, чтобы организм был достаточно укреплен для второй половины дня. Кроме того, в это время суток пища переваривается намного лучше, чем поздно вечером. Основной прием пищи должен быть с низким содержанием жира, высоким содержанием белка, сбалансированным и богатым витаминами и клетчаткой.
Наконечник: Пусть богатые и вкусные рецепты Accu-Chek для диабета вдохновят вас на составление основного блюда для здорового приготовления пищи.
Углеводы, источники белка и овощей на обед могут быть:
- 200 г картофеля, цельнозерновой рис или лапша - еще лучше цельнозерновая лапша
- Филе рыбы, филе говядины, грудка птицы или запеченный овечий сыр в качестве богатого белком вегетарианского варианта.
- 250 г кольраби, морковь, лук-порей, помидоры, листья салата, шпинат, брокколи или фасоль
Легкий ужин для хорошего ночного сна
Даже когда голод возвращается к вечеру, важно не перегружать организм без надобности жирной пищей или даже фастфудом. Вместо этого лучше использовать что-то, что легко переваривается, что, конечно, все равно насытит вас в долгосрочной перспективе.
Углеводы, овощи и фрукты как сочетание для здорового ужина:
- 2 ломтика цельнозернового хлеба, пумперникель или 2 цельнозерновых булочки с сыром, нежирной колбасой или творогом (совет: добавьте чеснок и кресс-салат, чтобы стимулировать пищеварение)
- 200 г помидоров, огурцов, салата, фасоли, спаржи, белокочанной капусты
- Яблоко, банан, апельсин или груша на десерт
Следующая таблица со здоровыми альтернативами предлагает советы по составлению здорового рациона - например, при осознанном выборе спреда или гарниров к основным приемам пищи:
В сотрудничестве с Accu-Chek!
.jpg)
