старший

Из старший или окликать Кустарниковое растение, принадлежит к семейству мускусных трав. Во всем мире известно 40 видов, три из которых обитают в Центральной Европе.

Возникновение и выращивание бузины

Из Черный старейшина является наиболее распространенным, это один из самых распространенных видов кустарников в европейской флоре и может достигать высоты до 11 м.

С середины мая до начала июля бузина образует нитчатые листья и зонтики, похожие на метелки, от беловатого до бледно-желтого цвета и источающие свежий фруктовый и нежно-сладкий медовый аромат. Плоды бузины похожи на ягоды, но относятся к косточковым. В период созревания в конце лета они становятся черными, синими или красными.

Популярные названия бузины также Hollerbusch или Бузина кустарник, У германских народов старший был связан с богиней подземного мира фрау Холле в легендах и мифах. Предположительно куст был известен как источник пищи еще в каменном веке.

Эффект и применение

старший содержит активный ингредиент самбунигрин в коре, в незрелых ягодах и в семенах спелых ягод, который известен как растительный яд и теряет свою токсичность при нагревании. Плоды богаты витаминами B1 и C. Бузина содержит фруктовые кислоты и эфирные масла, антоцианы и флавоиды. Антиоксиданты, содержащиеся в антоцианах, являются болеутоляющими, поэтому активные ингредиенты бузины помогают снизить температуру и подавить воспаление.

Считается, что процесс старения клеток как в самом растении, так и в организме человека замедляется антоцианом, содержащимся в бузине. Цветы сушат и используют для приготовления чая, в аптеках и аптеках это вещество из бузины можно купить как flores sambuci. Масло бузины производится из семян, которые используются как сырье для косметики и лекарственных препаратов.

Фиолетовый краситель самбоцианин содержится в основном в кожуре ягод черной бузины и раньше был важным веществом для окрашивания. Раньше его использовали для ухода за волосами, бузина придала коже характерный цвет, а экстракт бузины придал красному вину темно-красный цвет. Активный ингредиент из ягод бузины можно найти в качестве натурального красителя в различных продуктах питания. Сладости и фруктовый йогурт приобретают аппетитную окраску, и даже ткани теперь снова обрабатываются этим старым овощным цветом.

Лимонад и игристое вино из бузины очень популярны и придают типичную фруктовую сладость, которую источает бузина своими цветами. Желе, пюре или сок из ягод всегда следует кипятить достаточно долго, поскольку в сыром виде они немного токсичны.

Важность для здоровья

старший считается древним лекарственным растением в домашней медицине. Из-за высокого содержания витамина С рекомендуется при простуде. Также говорят, что он обладает лечебным эффектом против вирусов гриппа, а эфирные масла в активных ингредиентах бузины вызывают разжижение слизи в органах дыхания.

Его вызывающее потоотделение и противовоспалительное действие были известны на протяжении веков, а также считается, что бузина обладает обезболивающими свойствами. Говорят, что еще один эффект, который оказывают ягоды и чай из цветов, - это воздействие на желудочно-кишечный тракт. Говорят, что чай из сушеных цветов помогает при заболеваниях желудка, а бузина в этой форме также оказывает легкое слабительное действие.

Также считается, что бузина облегчает ревматизм и подагру. Чай также помогает эффективно лечить ишиас и невралгию. Наружное применение отвара рекомендуется при кожных заболеваниях. Говорят, что он даже обладает профилактическим действием против рака, а бузина также рекомендуется в народной медицине в качестве профилактики сердечных приступов.