Многочисленные диеты предполагают, что значительно меньшее потребление энергии полезно для того, чтобы как можно быстрее похудеть.
Такое поведение неизменно вредит как здоровью, так и желаемой потере веса.
Как только Голодный метаболизм включается, дальнейшее похудание сопряжено с трудностями, так как жизненно важные функции снижаются.
Что такое метаболизм голода?
Под метаболизмом понимаются все процессы, происходящие в клетках. Это касается как строительства, так и процесса демонтажа.
Каждой клетке нужна энергия для поддержания всех функций организма. Поглощенные питательные вещества попадают в кровь через кишечник. Клетки крови транспортируют различные элементы к клеткам. В клетках, в свою очередь, одни вещества превращаются в другие.
Для похудения важен обмен веществ. В ходе биохимических процессов энергия в основном получается из углеводов. Однако при постоянном дефиците питательных веществ организм снижает скорость основного обмена и переходит в режим голодания. Таким образом, снижение количества потребляемых калорий не ведет к дальнейшему снижению. Вместо этого можно сохранить еще больший вес.
Функция и задача
В прошлом метаболизм голода обеспечивал выживание человечества. Если случался эпизод нехватки пищи, организм замедлял метаболизм. Таким образом можно было обеспечить выживание, несмотря на небольшое количество добавленной энергии.
Однако сегодня в большинстве западных стран наблюдается значительный избыток еды. Таким образом, голодный метаболизм приводит к ожирению, как только фаза заканчивается и потребляется соответствующий уровень калорий.
Замедленный метаболизм приводит к снижению потребности в энергии. Накапливаются лишние калории и накапливаются жировые отложения. Предполагается, что они защищают организм от еще одного эпизода голодания и являются частью унаследованной черты, которая была полезна несколько веков назад.
Голодный метаболизм возникает не при каждой диете. Только когда поглощенная энергия падает ниже определенного предела, процесс замедляется. Эксперты предполагают, что дефицит калорий должен быть максимум на 500 калорий ниже общей потребности, чтобы избежать метаболизма при голодании.
До определенного дефицита организм использует имеющиеся запасы энергии для компенсации неадекватно потребленной пищи. Таким образом, он может использовать около 150 граммов триглицеридов в день. Большая часть энергии используется для жизненно важных органов, таких как сердце, мозг и почки. Происходит расщепление триглицеридов, которые превращаются в глицерин и жирные кислоты.
Метаболические процессы глюкозы, глицерина и аминокислот обеспечивают организм энергией. Однако, если нехватка продовольствия сохранится, процессы продолжат меняться. В целом, организм может снизить метаболизм примерно на 50 процентов. Например, с определенного момента мозг использует только 30 процентов энергии, доступной при адекватном приеме пищи.
Как только углеводы перестают поступать, мышцы начинают разрушаться. Белки фактически используются для создания структур. Однако, если сахар выводится из организма, он метаболизирует мышечные белки. Потеря мускулов еще больше снижает основной энергетический обмен.
Распад сердечной мышцы также считается актуальным. В целом метаболизм голода может привести к потере 25% мышечной массы.
Болезни и недуги
Некоторые жалобы могут вызывать нарушение обмена веществ при голодании. Очень важно похудеть после окончания фазы голода. Обмен веществ сейчас идет на гораздо более низком уровне. Из-за разрушения мускулов и уменьшения использования энергии некоторыми органами сжигается лишь меньшая часть калорий. Затем потребление повышенного количества энергии приводит к накоплению жировых запасов. Таким образом часто увеличивается стартовый вес. В то же время прекращение голодного метаболизма занимает более длительное время. Таким образом, потребность в энергии в долгосрочной перспективе ограничена.
Однако регулярный прием пищи необходим, чтобы преодолеть изменившиеся процессы. Не исключено ожирение.
В условиях голодания меняются не только обменные процессы. Гормональный дисбаланс особенно характерен для женщин. Менструация может отсутствовать неопределенное время, что может привести к дальнейшему дискомфорту.
У детей снижение потребления калорий может привести к задержке роста. Таким образом, нельзя исключать неполное физическое развитие. Это также относится к эмбрионам, у матери которых наблюдается голодный метаболизм. Если они развиваются в таком состоянии, физические и психологические жалобы часто могут возникать после родов. С одной стороны, вес при рождении будущего ребенка может уменьшиться, а с другой стороны, ребенок часто рождается раньше, если его недостаточно. Эти два фактора, в частности, создают питательную среду для дальнейших осложнений.
Если собственные белки организма метаболизируются в результате постоянного дефицита калорий, выведение мочевины часто снижается. У некоторых людей развивается так называемый отек голода.
В целом можно определить ослабление иммунной системы. Это также увеличивает риск заражения. Например, во время голодания чаще возникает простуда или другое заболевание.
Если голодание продолжается очень долго, нельзя исключать и смерти. Это происходит, когда около трети белков разрушается для производства энергии организмом. Исследования показали, что здоровые люди могут прожить без еды от 30 до 200 дней при условии наличия достаточного количества жидкости.
