редис особенно популярен на кухне. Клубень обладает лечебными свойствами, о которых сейчас почти забыли.
Происхождение и выращивание редиса
редис уже использовался древними египтянами в лечебных целях. Строители пирамид получали не только лук и чеснок, но и редис, если это сохранит здоровье. Вкус редиса острый и пикантный, из-за чего его часто отвергают дети. Есть разные виды редиса. Черный клубень оказывается самым эффективным против болезней.
Редис родом из Средиземноморья. Здесь он мог быть локализован в Северной Африке, Европе, Западной Азии и Пакистане. Сейчас выращивание редиса широко распространено во всем мире. Редис - это травянистое растение, которое растет от одного до двух лет. В зависимости от вида корни более или менее мясистые. В лечебных целях обычно обрабатывается только нижняя часть растения. Надземная часть часто незаметна.
Некоторые виды имеют четырехлепестковые цветы, которые могут быть белыми, желтоватыми, розовыми или красными. Кроме того, в некоторых местах встречаются стручки, которые используются для размножения и содержат другие семена редиса. Редис также относится к горчице, свекле и некоторым видам капусты. Клубни могут быть разного цвета, например белого, розового или черного.
Эффект и применение
Редис используется в различных лечебных целях. Вероятно, клубень впервые использовался в Китае для облегчения симптомов. Однако история редиса в Европе в значительной степени неизвестна. Клубень собирают между весной и осенью. Разные виды созревают в разное время. Компоненты отвечают за полезные свойства редиса.
Это рапанол, горчичное масло, минералы, магний, витамины, ферменты, гликобрассицин, гликозиды горчичного масла, линоленовая кислота, линолевая кислота, бор, бром, фтор, фосфор, кобальт, марганец, сера и цинк. В то же время растение содержит большое количество витамина С. Таким образом, его можно рассматривать как добавку к витаминному балансу. Редька обладает отхаркивающим и спазмолитическим действием при кашле и насморке. Горчичное масло увеличивает выработку желчного сока. Это, в свою очередь, играет центральную роль в пищеварении. Например, он помогает расщеплять пищевые жиры для лучшей усвояемости.
Аппликацию редиса можно производить несколькими способами. Обычно его едят в чистом виде. Нарезанный тонкими ломтиками, клубень можно есть сразу, на хлебе или в сочетании с салатом. Добавление небольшого количества соли убирает пряность из клубня. Однако не стоит использовать слишком много соли. Сироп помогает от кашля и других респираторных заболеваний.
Некоторые сиропы от кашля из аптеки уже содержат ингредиенты из редиса. Однако сироп можно приготовить и самостоятельно. Ингредиенты - просто черная редька, вода и сахар. Высокое содержание сахара делает жидкость стойкой. Однако его следует использовать быстро, чтобы обеспечить его эффективность. Для домашнего сока редьки корень натирают и отжимают. В рамках лечения редькой нужно ежедневно выпивать 100 миллилитров натощак.
Количество можно постоянно увеличивать, пока через 3 недели не будет израсходовано около 400 миллилитров. Затем должно произойти сокращение. Такое лекарство рекомендуется людям с подагрой, ревматизмом, весенней усталостью или несварением желудка. Редис обычно не вызывает побочных эффектов или неприятных побочных эффектов. Только людям с чувствительным желудком следует избегать употребления большого количества клубней.
Значение для здоровья, лечения и профилактики
Редис обладает множеством полезных для здоровья свойств. Как правило, его используют для лечения уже имеющихся жалоб. В то же время лекарство может предотвратить болезни, особенно в более прохладные месяцы. Высокое содержание витамина С поддерживает иммунную систему и снижает вероятность возникновения болезней у патогенов. При цинге подойдет и добавка с редькой. Однако такой дефицит витамина С очень редко встречается в западных странах.
Корень стимулирует выработку различных пищеварительных соков, например желчи. Таким образом улучшается пищеварение и облегчаются такие симптомы, как запор и метеоризм. Эффект от жалоб на пищеварение был научно доказан. Использование редиса особенно полезно при непереносимости жиров. В то же время ингредиенты убивают определенные бактерии. В основном это триггеры респираторных заболеваний.
Если есть воспаление дыхательных путей или продолжительный кашель, клубень может принести облегчение. Редис имеет множество преимуществ перед химическими препаратами. Так что побочных эффектов ожидать не стоит. Однако людям с желчными камнями следует перейти на альтернативу. Тем не менее редька - недорогое натуральное средство. Снять остроту с корня помогают различные уловки. Например, его можно поместить в воду или уксус.
Низкую дозу можно использовать и для лечения детей, при условии, что они не откажутся от ее приема из-за остроты. Лечебные свойства редиса особенно важны как метод лечения. Профилактика жалоб тоже возможна, но применяется относительно редко.
