Триптофан

Триптофан одна из незаменимых аминокислот. Он попадает в организм человека с пищей.

Что такое триптофан?

Как триптофан (Trp) или L-триптофан называется протеиногенной аминокислотой. Он имеет ароматическую структуру и индольную кольцевую систему. Триптофан - незаменимая аминокислота.

Это означает, что он не производится в организме человека. По этой причине они должны поступать с пищей. Триптофан - важная часть многих белков. Организм человека может синтезировать различные биогенные амины из ароматической аминокислоты путем декарбоксилирования. К ним в первую очередь относятся серотонин, мелатонин и триптамин.

Триптофан также используется для лечения умственных и физических нарушений, потому что важный нейромедиатор серотонин получают из аминокислоты.

Функция, эффект и задачи

Аминокислота триптофан выполняет несколько важных функций в организме человека. Как уже упоминалось, он служит исходным материалом для тканевого гормона серотонина, который участвует во многих процессах сердечно-сосудистой системы, таких как артериальное давление.

Серотонин по-разному влияет на кровеносные сосуды, что можно отнести к местным рецепторам. Поскольку кровеносные сосуды в мышцах расширяются, легкие и почки сужаются.

Триптофан также ускоряет свертывание крови и заживление ран. Аминокислота также положительно влияет на дефекацию. Триптофан представляет особый интерес как усилитель настроения. Этот эффект достигается за счет превращения аминокислоты в серотонин. Триптофан чрезвычайно важен для регулирования эмоционального состояния человека. Это положительно сказывается на благополучии людей. Таким образом, благодаря своим свойствам улучшать настроение серотонин также считается гормоном счастья.

Еще одним важным сырьем является триптофан для гормона мелатонина, производство которого снижается при дневном свете. Триптофан также играет роль в синтезе витамина B3 (ниацина). Он действует как провитамин и играет важную роль в метаболизме жиров, углеводов, белков и аминокислот. Это обеспечивает снабжение организма энергией.

Триптофан также важен для развития тканевых и структурных белков. Поскольку L-триптофан также влияет на аппетит, он может положительно влиять на потерю веса у людей с избыточным весом в рамках диеты. Препараты с триптофаном также важны для соревнующихся спортсменов, потому что таким образом они могут повысить свои результаты.

L-триптофан также входит в состав различных белков и косвенно участвует в многочисленных ферментативных реакциях.

Образование, возникновение, свойства и оптимальные значения

Триптофан создается как естественным путем, так и промышленным способом. У растений и микроорганизмов происходит естественный биосинтез. Фермент антранилатсинтаза катализирует превращение хоризмата в антранилат. В дальнейшем происходит отщепление индола, из которого впоследствии выделяется триптофан с L-серином. Биосинтез L-триптофана из L-серина и индола также имеет место в промышленном производстве. Для этого производители используют мутант дикого типа бактерии Escherichia coli.

Триптофан содержится во многих продуктах. В отличие от водорастворимых витаминов, он практически не теряется при варке. Аминокислота обладает высокой термостойкостью и не растворяется в воде. Однако триптофан доступен только в связанной форме, так что только часть его содержания достигает организма. Продукты, богатые триптофаном, включают сушеный горох, куриные яйца, соевые бобы, овсянку, грецкие орехи, кешью, коровье молоко, свинину, лосось, кукурузную муку, неочищенный рис и несладкий какао-порошок.

Как аминокислота, триптофан в основном содержится в продуктах растительного и животного происхождения. Так оно встречается в 100 граммах соевых бобов в количестве 590 миллиграммов. Его содержание в несладком какао-порошке и орехах кешью также высокое. Рекомендуемая доза триптофана составляет около 250 миллиграммов в день.

Заболевания и расстройства

Если есть нарушения в транспортировке или абсорбции триптофана в организме, это часто приводит к серьезным симптомам, таким как синдром синих подгузников (синдром мальабсорбции триптофана) или болезнь Хартнупа.

При синдроме мальабсорбции триптофана уровни триптофана в крови слишком низкие. Поскольку триптофан не всасывается, происходит его бактериальное разложение до индола, который метаболизируется в печени до индикана. При контакте с воздухом индикатор становится синим, что, в свою очередь, приводит к соответствующему окрашиванию подгузников у пораженных детей. Они также страдают гиперфосфатурией, гиперкальциемией, приступами лихорадки и задержкой роста.

Недостаток аминокислоты также негативно сказывается на здоровье. Пострадавшие часто испытывают депрессию, перепады настроения и тревожные расстройства. Причиной этого являются функциональные нарушения различных веществ-посредников, которые больше не могут выполнять свои функции из-за симптомов дефицита.

Возможными причинами дефицита триптофана являются нарушения абсорбционной способности аминокислоты, такие как повреждение печени или воспаление желудочно-кишечного тракта.Недостаток триптофана часто приводит к проблемам с засыпанием и нарушениям сна в течение ночи. Кроме того, существующие синдромы раздраженного кишечника усугубляются дефицитом триптофана. Эти жалобы можно лечить с помощью целенаправленного введения аминокислоты.

Не стоит опасаться последствий для здоровья от передозировки триптофана. Это означает, что аминокислота не имеет токсических эффектов, которые могли бы негативно повлиять на организм.

В медицине триптофан также используется специально против некоторых заболеваний. Например, он считается эффективным при лечении стеатогепатита. Аминокислота также является важным природным антидепрессантом.