кайенский перец

Очень горячий кайенский перец используется во всем мире для ароматизации блюд. Любой, кто укусит одну из маленьких стручков со специями, почувствует сильное жжение во рту, что некоторым людям неприятно. Активный ингредиент кайенского перца также лечит различные заболевания, а также используется в профилактических целях.

Возникновение и выращивание кайенского перца

Ягоды, которые в народе называют стручками чили, на вкус слегка горьковаты, немного дымчатые и обладают острой резкостью. Кайенский перец - очень старое культурное растение. кайенский перец (Capsicum frutescens) также будет чили или Испанский перец называется. Относится к семейству пасленовых (Solanaceae). Многолетний полукустарник вырастает в высоту от полуметра до метра. Чередующиеся его листья имеют овальную или ланцетную форму. В период цветения (с июня по сентябрь) куст имеет белые звездчатые цветки, вырастающие в 5-7 раз. Затем растение образует плоды длиной 2 см, заостренно-конические и загнутые вверх, с гладкой, красно-блестящей поверхностью.

Ягоды, которые в народе Стручки чили называются, имеют горьковатый вкус, несколько дымчатый и обладают острой резкостью. Кайенский перец - очень старое культурное растение. Кустарник был обнаружен еще в 7000 году до нашей эры. Выращивается в Перу. Эта капсула достигла Испании с Христофором Колумбом. Сегодня кайенский перец выращивают по всему миру во многих регионах с тропическим и субтропическим климатом. Помимо кайенского перца чили, коммерчески доступный кайенский перец также содержит другие разновидности перца чили.

Эффект и применение

В качестве натуральных средств используются только спелые сушеные стручки, смоляное масло и густой сок куста. Ягода чили содержит капсаициноиды, каротиноиды, флавоноиды, масло и много витамина С. Капсаициноиды - вещества, придающие стручку острый вкус. Самый важный представитель этой группы активных ингредиентов - капсаицин, один процент которого содержится в стручках. Чтобы получить пользу от его положительного эффекта, пользователь должен принимать его ежедневно или, по крайней мере, в качестве лекарства в течение нескольких недель.

Древнее лекарственное растение применяют внутрь и наружно. Пациент употребляет их в виде сушеных стручков перца чили во время еды (или обработанных в них) или в качестве пищевой добавки в форме капсул. Прием по одной капсуле два раза в день во время еды снимает неприятные ощущения и оказывает профилактическое действие от болезней. В качестве раствора для полоскания кайенский перец помогает облегчить боль в горле. При наружном применении капсаицин содержится в мазях, кремах, лечебных пластырях и припарках.

Активный ингредиент хорошо переносится большинством пользователей. Однако, если у вас аллергия на продукты из паприки, препараты капсаицина использовать нельзя. Длительное употребление может привести к появлению симптомов зависимости у пациентов с синдромом раздраженного кишечника или раздраженного желудка. В правильной дозировке действующее вещество также не вредит беременным. При наружном применении он может вызвать сильное покраснение кожи и другие раздражения кожи у пациентов с очень чувствительной кожей.

При наружном применении препараты кайенского перца не должны попадать в глаза и нос, так как это может вызвать жжение в глазах и раздражение слизистой оболочки носа. Кроме того, ни в коем случае нельзя наносить их на открытые раны. Пользователи продуктов из кайенского перца в идеале избегают дополнительной термической обработки, поскольку температурные ощущения меняются при длительном приеме капсаицина. Лекарства лучше всего принимать с опозданием к чили.

Значение для здоровья, лечения и профилактики

Капсаицин, содержащийся в кайенском перце, обладает многими полезными для здоровья свойствами. Он увеличивает кровообращение в коже и тем самым предотвращает нарушения кровообращения. Активный ингредиент также снимает напряжение мышц плеч, шеи, рук и позвоночника. Если пациент наносит капсаицин на пораженный участок, он становится красным и становится настолько теплым, что напряжение вскоре снимается.

Активный ингредиент также помогает при легкой нервной боли. Поэтому люмбаго часто лечат с помощью пластыря, согревающего капсаицин. Вместе с глиной, горчичного масла и воды, капсаицин является частью MUNARI пакетов, которые используются, чтобы излечить боль и напряжение в опорно-двигательного аппарата (ревматизм, остеоартрит, жалобы после спортивных несчастных случаев). При внутреннем употреблении кайенский перец улучшает пищеварение и снимает колики. Улучшая приток крови к слизистой оболочке желудка, он защищает желудок и оказывает профилактическое действие при гастрите.

Он улучшает здоровье печени, поскольку помогает предотвратить фиброз и, следовательно, цирроз печени и рак печени. Если есть рубцы на ткани печени, перец чили тормозит развитие фиброза. Улучшение показателей печени приводит к снижению уровня холестерина. Небольшая горячая капсула также хорошо справляется с лечением и предотвращением диабета: она снижает уровень сахара в крови по утрам и в то же время снижает секрецию инсулина.

При регулярном употреблении он снижает инсулинорезистентность клеток. Кроме того, разжижающий кровь эффект кайенского перца доказан клиническими исследованиями. Это может предотвратить эмболию, сердечные приступы и сердечно-сосудистые заболевания. Поскольку капсаицин является мощным антиоксидантом, он укрепляет иммунную систему. Он предотвращает инфекции и грибковые инфекции и лечит хронические воспаления. Клинические исследования даже доказывают его эффективность при лечении рака: активный ингредиент активирует программу самоубийства патологически измененных клеток.

Небольшой южноамериканский стручок также подходит для похудения. Если человек, сидящий на диете, также принимает капсаицин, происходит временное повышение температуры тела, что значительно увеличивает потребление энергии организмом. Кроме того, активный ингредиент перца чили способствует расщеплению лишних жировых отложений, а также снижает чувство голода и тягу к сладкому и жирному.

Эмоциональное благополучие также влияет на универсальный красный стручок: ощущение жжения во рту при употреблении стручков приводит к выбросу эндорфинов, которые улучшают настроение пользователя. Капсаицин даже повышает мужскую потенцию. Повышенный приток крови к половым органам предотвращает импотенцию и лечит имеющуюся слабость в потенции.