Это в кверцетин желтый пигмент, который в природе встречается во многих растениях. Кверцетин действует как поглотитель радикалов. Как именно возникает этот эффект, пока не доказано научно.
Что такое кверцетин?
Кверцетин относится к подгруппе флавонолов и к группе флавоноидов и полифенолов. Это желтый цвет растений. Кверцетин содержится во многих продуктах и в основном содержится в стручках. По этой причине при очистке многих фруктов и овощей теряется большое количество кверцетина. Обработка пищи на кухне также может частично разрушить кверцетин.
Фрукты и овощи с особенно высоким содержанием кверцетина включают любисток, лук, чай, яблоки, чернику, черную смородину, малину, ежевику, вишню, чеснок, рябину, облепиху, органически выращенные помидоры, капусту, красный виноград и каперсы. , Поскольку кверцетин содержится в винограде, он остается в вине.
Кверцетин также выпускается в концентрированной форме в качестве лекарства для лечения различных заболеваний.
Фармакологический эффект
Точный механизм действия кверцетина все еще является предметом исследований и интенсивно исследуется в научных исследованиях. В целом было показано, что кверцетин ингибирует процессы окисления in vivo. Как это работает, окончательно не выяснено.
В целом доказано, что кверцетин является естественным антагонистом гистамина. Кверцетин также оказывает фундаментальное противовоспалительное действие в организме. Обладая этим свойством, было показано, что он защищает, в частности, от нейродегенеративных заболеваний. Кверцетин также снижает кровообращение и снижает кровяное давление, даже если еще не выяснено, почему это так.
Большое количество кверцетина может увеличить количество митохондрий в мышечных клетках. Кверцетин также предотвращает повреждение диоксинов в организме в различных местах. Это тоже связано с его антиоксидантными свойствами. Вместе с витаминами A, C и E, а также другими биофлавоноидами (например, катехинами) кверцетин еще более эффективен, поскольку эти природные вещества дополняют друг друга по своему действию.
Медицинское применение и использование
Одно из наиболее важных свойств кверцетина заключается в том, что он оказался полезным при лечении рака, даже если еще не было окончательно выяснено, что на самом деле происходит в организме.
Было доказано, что кверцетин подавляет все виды воспалений. Таким образом, было показано, что он полезен при лечении многих аллергических заболеваний. Защищает от сенной лихорадки, астмы и других респираторных заболеваний, кожных аллергических реакций и других подобных реакций.
Также было показано, что он защищает от воспалительных заболеваний простаты. Также было показано, что кверцетин оказывает профилактическое действие на нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. В этом случае также предполагается, что это связано со свойством кверцетина оказывать противовоспалительное действие. Точный механизм действия в отношении этих заболеваний все еще исследуется.
Что касается положительного воздействия кверцетина при лечении катаракты, считается, что в этом случае кверцетин ингибирует превращение глюкозы в сорбит, действуя как ингибитор фермента альдозоредуктазы. Кверцетин также обычно оказывает ингибирующее действие на различные вирусы в организме.
Тот факт, что кверцетин стимулирует кровоток и снижает кровяное давление, объясняется, среди прочего, ингибированием агрегации тромбоцитов. Кверцетин также может защитить яички от повреждений, вызванных диоксинами, и, благодаря своему свойству стимулировать образование большего количества митохондрий в мышечных клетках, может помочь улучшить спортивные результаты.
Риски и побочные эффекты
Дозировка определяет, может ли кверцетин вызывать побочные эффекты и вред для здоровья. В натуральном виде в пище кверцетин очень полезен и не может причинить никакого вреда. Однако, как продукт химического производства, он токсичен в очень высоких концентрациях. Поэтому важно тщательно соблюдать инструкции по дозировке, когда кверцетин назначают в качестве лекарственного средства для лечения заболеваний или для профилактики.
Передозировка может привести к побочным эффектам - от легкой до сильной головной боли или щекотания в руках и ногах до повреждения почек. Высокие дозы кверцетина также могут вызывать мутации в половых клетках.
Поскольку кверцетин не только предотвращает рост опухолевых клеток, но даже может их убить, особенно при раке, лечащий врач должен тщательно продумать, следует ли по-прежнему использовать кверцетин в качестве лекарства с возможными побочными эффектами.
По сравнению с другими препаратами кверцетин замедляет метаболизм циклоспорина, а также подавляет действие некоторых антибиотиков.
