Понятие витамин B описывает группу из восьми витаминов, которые имеют разные задачи для тела и здоровья. Большая часть витаминов группы В поступает с пищей. Определенные условия жизни могут вызвать необходимость в повышенных потребностях.
Что такое витамин B и каков его эффект?
За названием витамин B скрыто 8 различных веществ. Так называемый комплекс витаминов B обозначает не единый класс витаминов, а классификацию постоянно растворимых в воде веществ, которые действуют как предшественники ценимов.
Комплекс витаминов B включает витамин B1, витамин B2, витамин B4, витамин B5, витамин B6, витамин B7, витамин B11 и витамин B12. Так называемый витамин B15 на самом деле не витамин. Большинство витаминов группы В поступает с пищей. Некоторые из них могут храниться в печени очень долго и использоваться для жизненно важных процессов в организме.
Постоянный дефицит витамина B может привести к серьезным, иногда непоправимым повреждениям. Передозировка же случается довольно редко, так как избыток витаминов группы В выводится из организма. Поскольку витамин B является одним из коферментов и участвует в образовании различных ферментов, эти вещества необходимы для важных метаболических процессов в организме человека.
У них разные значения. Например, витамин B6 является наиболее важным веществом в метаболизме аминокислот.
смысл
Комплекс витаминов B выполняет важные задачи в организме человека и поэтому должен быть доступен в достаточном количестве для беспроблемного функционирования. Например, витамин B1 (тиамин) необходим для оптимального использования пищи и для поддержания функционирования нервной системы.
В просторечии он также известен как «витамин настроения». Выраженный дефицит может привести к запорам, болям в животе, неврологическим сбоям или потере памяти. Например, во время беременности существует повышенная потребность в витамине B1, которую обязательно следует покрывать.
Витамин В2 (рибофлавин) отвечает за расщепление жиров и белков. Кроме того, многие люди знают его под названием «витамин роста». Если этого вещества не хватает в организме, это приводит к потрескавшейся и сухой коже, ожогам в глазах и разрывам уголков рта.
Витамин B6 (пиридоксин) принимает непосредственное участие в метаболизме белков. При отсутствии вещества в организме этот недостаток проявляется в тошноте, рвоте, сухости кожи и воспалении слизистой оболочки рта. Витамин B12 играет важную роль в кроветворении и делении клеток, а также в функционировании нервной системы. Небольшое количество B12 может образовываться в толстой кишке человека; однако на данный момент это вещество уже не может использоваться организмом в достаточной степени.
Недостаточное потребление витамина B12 приводит к анемии, нарушению концентрации внимания или психотическим состояниям. Помимо функций, которые витамин B выполняет в организме, эти вещества также используются в качестве лекарств. Например, витамин B6 используется при менструальных спазмах. Препараты, которые содержат выбранные витамины из комплекса витаминов B, используются, например, при воспалении нервов.
Появление в пище
Достаточное количество витамина B может быть доставлено в организм с помощью здорового питания. Витамины B1, B2, B7 и B12, например, содержатся в молочных продуктах, а также в печени и злаках (особенно цельнозерновые злаки обычно очень богаты витамином B). В рыбе содержатся витамины В2, В3, В5 и В12.
По этим причинам те, кто придерживается веганской диеты, особенно подвержены риску дефицита витамина B12. В этом случае рекомендуется принимать вещество с помощью пищевых добавок, чтобы избежать повреждений, вызванных недостатком. Однако растительная пища также содержит определенные витамины группы B. Например, горох содержит витамины B1 и B3, шпинат содержит витамины B6 и B9, а грибы содержат витамины B7 и B9.
Чтобы обеспечить достаточное количество витамина B, специалисты рекомендуют сбалансированное и разнообразное питание. Это не только покрывает потребность в витамине B, но и во всех других витаминах и минералах. Если есть повышенная потребность или недостаточное потребление с пищей, можно употреблять дополнительные пищевые добавки и, таким образом, предотвратить симптомы дефицита.
.jpg)
