Йод (йод)

йод, частично также как йод это так называемый микроэлемент. Это не может быть произведено самим телом, поэтому его нужно принимать с пищей.

Механизм действия йода (йода)

Ежедневные потребности Йод (йод) взрослый - около 200 мкг. Соответственно, детям до 13 лет нужно меньше.

С другой стороны, беременные и кормящие женщины должны потреблять от 230 до 260 микрограммов йода в день. С другой стороны, у пожилых людей потребность в йоде несколько снижается.

Дефицит йода - глобальная проблема. Германия также считается районом дефицита йода с точки зрения почвы, но благодаря йодированной соли здесь можно придерживаться сбалансированной диеты.

смысл

Микроэлемент имеет исключительное значение йод для щитовидной железы тоже. Сверхактивная щитовидная железа, например, и рак щитовидной железы специально лечатся йодом.

С другой стороны, недостаток йода может привести к опасному увеличению щитовидной железы - это также известно как так называемый зоб. Важность йода для щитовидной железы настолько огромна, потому что йод является компонентом гормонов щитовидной железы - около 70-80 процентов попадающего в организм йода используется в щитовидной железе. Гормоны щитовидной железы, в свою очередь, в основном отвечают за рост и деление клеток.

Беременным женщинам, в частности, следует убедиться, что их организм в достаточной мере обеспечен микроэлементом йодом, поскольку его недостаток может вызвать деформации эмбриона. По этой причине дети также должны потреблять много йода, поскольку его адекватное количество особенно важно в фазе роста. Недостаточное физическое и умственное развитие может быть тяжелым следствием йодной недостаточности в детстве.

Дефицит йода обычно становится заметным только на запущенной стадии. Типичные симптомы - это усталость, упадок сил и трудности с концентрацией внимания. Кожа может выглядеть уставшей, бледной и бледной, поскольку в подкожной клетчатке накапливается больше жидкости. Недостаток йода можно заметить и в голосе: во многих случаях он становится хриплым и грубым.

Однако в последние годы дефицит йода в Германии стал значительно реже, так как йодированная соль используется все чаще. Передозировка йода вряд ли случится; только те, кто страдает сверхактивной щитовидной железой, должны воздерживаться от приема слишком большого количества йода. С другой стороны, таблетки йода практически не вредны для организма, даже если они не нужны. Только в случае значительной передозировки (например, при потреблении миллиграмма йода в день) могут возникнуть симптомы со стороны желудка и кишечника, а также кожная сыпь. Боль и жжение, а также металлический привкус во рту также не редкость.

Появление в пище

Особенно богат йод являются морскими рыбами и морскими животными, но йод также содержится в более или менее больших количествах в йодированной поваренной соли и минеральной воде. Даже в яйцах и молоке есть немало йода.

Наиболее богатые йодом виды рыб - пикша, сайда и камбала. Поэтому рыба, как крупнейший поставщик йода, должна быть в меню хотя бы раз в неделю.

В наши дни при сбалансированном и здоровом питании дефицит йода практически невозможен.

Прием йодных добавок не является необходимым, но может быть назначен беременным и кормящим женщинам. Даже женщины с неосуществленным желанием иметь детей могут использовать добавки йода.